오븐이 없어도 피자를 만들 수 있다. 전자레인지를 활용하면 반죽 없이도 빠르고 간단하게, 그리고 맛있게 즐길 수 있다. 아침, 간식, 야식까지 언제든 만들 수 있는 전자레인지 피자 레시피를 소개한다.

1. 준비 재료 (1인분 기준)

• 또띠아 또는 식빵 1장
• 토마토소스 2큰술 (케첩 대체 가능)
• 피자치즈 50g
• 토핑 재료: 햄, 베이컨, 양파, 피망, 버섯, 옥수수콘 등 기호에 맞게 준비
• 올리브오일 약간 (선택)

2. 전자레인지 피자 만드는 법

① 베이스 준비
또띠아나 식빵 위에 토마토소스를 얇게 골고루 바른다. 소스가 많으면 조리 후 눅눅해질 수 있다.

② 토핑 올리기
준비한 토핑 재료를 한 입 크기로 잘라 고르게 올린다. 재료는 얇게 썰어야 골고루 익는다.

③ 치즈 올리기
피자치즈를 넉넉하게 뿌려 풍미를 살린다.

④ 전자레인지 조리
700W 전자레인지에서 2분 30초 가열한다.
토핑이 많거나 치즈가 두껍게 올려져 있으면 3분까지 조리해도 좋다. 치즈가 완전히 녹고 가장자리가 살짝 노릇해지면 완성이다.

⑤ 마무리
파슬리 가루, 후추, 핫소스를 곁들이면 풍미가 한층 업그레이드된다.

3. 맛있게 만드는 팁

• 수분 조절: 양파, 버섯처럼 수분 많은 재료는 미리 볶아 수분을 줄이면 바삭함 유지
• 프라이팬 마무리: 전자레인지 조리 후 프라이팬에 1분 정도 더 구우면 크러스트가 바삭해진다.
• 또띠아 사용 추천: 얇아 조리 시간이 짧고, 크러스트가 더 바삭하게 완성된다.

4. 변형 레시피

• 불고기 피자: 불고기 토핑으로 한국식 풍미
• 베지터블 피자: 채소만 사용해 가볍게 즐기는 채식 피자
• 마르게리타 피자: 토마토, 바질, 모짜렐라 치즈로 심플하게

전자레인지 피자는 간단함과 빠른 조리, 다양한 변형이 가능하다는 점에서 집콕 요리의 대표 메뉴다. 취향에 맞는 토핑만 준비하면 매번 새로운 맛을 즐길 수 있어 자취생, 학생, 직장인 모두에게 추천할 만하다.