1. 한국인에게 치명적인 위암, 왜 1위일까?

• 위암은 한국인에서 가장 흔한 암 중 하나로, 여전히 주요 사망 원인에 속합니다.
• 특히 짠 음식, 훈제·절임 음식 섭취 습관, 헬리코박터 파일로리 감염률이 높아 위험이 큽니다.
• 하지만 최근 연구는 과일과 채소 섭취가 위암 예방에 큰 도움이 된다는 사실을 다시 강조하고 있습니다.

2. 과일이 위암 예방에 도움이 되는 이유

1. 항산화 성분
   • 과일에 풍부한 비타민 C, 비타민 E, 플라보노이드 등은 세포 손상을 막고 위 점막을 보호합니다.
2. 니트로사민 형성 억제
   • 가공육, 젓갈, 훈제식품 등에는 위암을 유발할 수 있는 니트로사민 전구 물질이 많은데,
     과일 속 비타민 C가 이를 억제합니다.
3. 면역력 강화
   • 과일의 식이섬유와 미네랄은 장내 유익균을 늘려 면역 체계 활성화에 기여합니다.
4. 위 점막 염증 완화
   • 헬리코박터 감염으로 인한 만성 위염이 위암으로 발전하는 경우가 많은데,
     과일 섭취는 염증 반응을 줄여 예방 효과가 있습니다.

3. 실제 연구 근거

• 세계보건기구(WHO)는 “과일과 채소를 충분히 섭취하면 위암 발생 위험을 낮출 수 있다”고 발표했습니다.
• 국내 연구에서도 과일 섭취가 많은 집단은 위암 발병률이 유의하게 낮았다는 결과가 나왔습니다.
• 특히 감귤류(오렌지, 귤, 레몬), 딸기, 키위, 사과, 토마토 등은 위암 예방 효과가 두드러졌습니다.

4. 얼마나, 어떻게 먹어야 할까?

• 하루 최소 과일 200~300g 섭취 권장 (사과 1개 또는 귤 2~3개 수준).
• 신선한 생과일 위주로 먹되, 과일 주스는 당분이 많아 과용 금지.
• 제철 과일 섭취는 영양소 손실이 적고 경제적.

5. 생활 속 위암 예방 습관

1. 과일·채소 섭취 늘리기
2. 짜고 탄 음식 줄이기 (김치·젓갈·훈제 고기 등)
3. 금주·금연 (특히 흡연은 위암 위험을 2배 이상 높임)
4. 정기 내시경 검진 (40세 이상 성인 2년마다 권장)
5. 헬리코박터 감염 치료

한국인의 사망률 1위인 위암. 하지만 “한 접시의 과일”이 위암 위험을 획기적으로 낮출 수 있다는 사실은 분명합니다. 생활 속 작은 식습관 변화가 곧 건강 수명을 지키는 가장 강력한 무기가 될 것입니다.