단호박 세척법, 껍질째 먹어도 괜찮게 씻는 방법
단호박은 껍질째 먹는 경우가 많다. 그래서 단호박 세척법을 대충 넘기면 찜이나 구이를 해도 찝찝함이 남는다. 표면이 매끈하지 않고 울퉁불퉁해 흙과 먼지가 잘 끼는 편이라, 그냥 물로 한 번 헹구는 것만으로는 부족하다. 단호박 세척은 귀찮은 준비가 아니라, 안심하고 먹기 위한 기본 과정에 가깝다. 단호박은 왜 더 꼼꼼하게 씻어야 할까 단호박 껍질은 단단하고 홈이 많다. 이 홈 […]
음식
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“국 하나로 속까지 풀린다” — 콩나물국, 제대로 끓이는 황금 레시피
두통이 오거나 속이 더부룩할 때, 입맛이 없을 때, 땀 한 번 쭉 빼고 싶은 날.생각나는 건 결국 따끈한 콩나물국 한 그릇이다.냉장고 속 재료만으로도 뚝딱 끓일 수 있지만, 제대로 만들면 시원함과 개운함이 전혀 다르다. 콩나물국은 해장국, 아침국, 다이어트식, 아이들 반찬 등 어떤 식사에도 잘 어울린다.하지만 단순해 보여도 끓이는 방식에 따라 비린내 없이 감칠맛 도는 국물을 뽑아내는
건강
“배 아프고 설사하는데 그냥 참으라고요?” — 장염 걸렸을 때 절대 하면 안 되는 행동과 대처법
갑작스럽게 복통이 시작되고, 화장실을 수도 없이 들락날락한다.심하면 열이 나고 구토까지 동반되며 온몸에 힘이 빠진다. 이런 증상이 찾아왔을 때 가장 먼저 의심할 수 있는 건 **‘급성 장염’**이다.특히 여름철에는 식중독성 장염, 바이러스 장염이 동시에 유행해 누구에게나 쉽게 발생할 수 있다.하지만 대부분 “며칠 지나면 낫겠지” 하고 참거나 잘못된 민간요법에 의존하다 증상을 키우는 경우가 많다. 장염은 결코 가볍게 넘길
건강
“약국에서 두통약 고르기 전, 이건 꼭 알아야 한다” — 아세트아미노펜 vs 이부프로펜 vs 덱시부프로펜
두통이나 몸살이 찾아올 때 가장 먼저 찾게 되는 건 진통제다.하지만 약국에서 “두통약 주세요”라고 말하면 최소 2~3가지 다른 성분의 약을 추천받게 된다.아세트아미노펜, 이부프로펜, 덱시부프로펜. 겉보기엔 다 비슷한 해열·진통제처럼 보이지만, 이 세 약은 작용 방식과 체내 대사, 부작용 위험에서 분명한 차이를 가진다.특히 간이나 위에 부담을 줄 수 있는 조건이 있는 사람이라면 더 신중한 선택이 필요하다.지금부터 세 가지
건강
숙취, 가장 빨리 해소하는 7가지 과학적 방법
■ 1. 물을 그냥 많이 마시는 건 소용없다… ‘이것’과 함께 마셔야 효과 있음 알코올 섭취로 체내 수분과 전해질이 함께 빠져나가면서 탈수 증상이 심해진다.단순히 물만 마시면 일시적 갈증은 해소되지만, 체내 이온 밸런스는 복구되지 않는다. 그래서 필요한 건 전해질 음료다.이온음료나 ORS(경구수분보충용 분말) 제품을 타서 마시면 수분 흡수 속도가 훨씬 빨라진다.시중에 파는 포카리스웨트, 게토레이 등이 해당된다. ※ 꿀물은
핫이슈
“금주 행사”가 술 금지? 뜻 몰라 항의한 학부모…어린이집 교사가 당황한 이유
어린이집에서 ‘금주 행사’라는 표현을 알림장에 적었다가 한 학부모의 항의를 받는 해프닝이 온라인 커뮤니티에서 화제가 되고 있다. 이 해프닝은 세대 간 언어 인식 차이와 교육 현장의 소통 문제를 다시금 돌아보게 만들며 누리꾼들의 관심을 끌고 있다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘금주 행사라고 적었다가 학부모에게 연락받은 어린이집 선생님의 사연’이 공유됐다. 글에 따르면, 한 어린이집 교사는 알림장에 “금주 행사
건강
회사에서 몰래 “이거”했다가 어깨통증 사라짐
사무실에서 하루 종일 모니터를 바라보고 있다 보면 목부터 어깨까지 이어지는 승모근이 뻐근하고 뭉치기 십상이다.긴장과 스트레스에 민감한 이 근육은 잘못된 자세, 스트레칭 부족, 반복적 업무 습관으로 쉽게 통증을 일으키며, 종종 두통이나 손 저림까지 유발하기도 한다. 특별한 도구 없이 5분 만에 직접하는 승모근 마사지법을 소개한다. 상부 승모근은 목뒤에서 어깨 끝까지 이어지는 근육으로, 쉽게 뭉치고 통증을 유발하는 대표
건강
“5분이면 얼굴선 살아난다 – 얼굴 림프 마사지로 붓기 완전히 제거하는 지압 가이드”
아침마다 붓기 때문에 얼굴이 커 보였던 경험, 누구나 있을 것이다. 그런데 이게 사실은 ‘살’이 아닌 ‘붓기’라면 믿을 수 있을까? 실제로 5분가량의 얼굴 림프 마사지, 즉 지압만으로도 터진 광대, 흐릿한 턱선, 눈 밑 부종을 확실히 줄일 수 있다. * 림프 마사지의 원리와 과학적 근거 림프계는 우리 몸에서 노폐물과 여분의 체액을 배출하는 중요한 기능을 한다. 이를 촉진하는
건강
체지방 빼는 운동, 숫자로 접근해야 줄어든다
체지방 빼는 운동은 주 3~5회, 운동 시간 30~60분, 심박수 최대치의 60~80% 범위에서 반복될 때 체지방 감소 반응이 나타나는 경우가 많다. 단순히 땀을 많이 흘리거나 운동 강도를 높인다고 체지방이 바로 줄어들지는 않는다. 체지방은 에너지 소비 구조와 호르몬 반응이 맞물릴 때 서서히 사용되는 저장 연료이기 때문이다. 체지방 빼는 운동을 계획할 때는 종류보다 운동 조합과 지속 조건을 먼저