“오징어게임 끝났지? 이제 무늬오징어 시작이야”
무늬오징어를 향한 소비자들의 관심이 높아지고 있다. 겉으로 보기에는 일반 오징어와 비슷하지만, 맛과 식감, 요리법까지 모두 독특하다. 특히 회와 숙회로 먹었을 때의 단맛과 쫄깃한 식감이 일품이라 미식가들 사이에서 꾸준히 수요가 늘고 있다. 무늬오징어는 플라스틱 쓰레기를 유발하는 포장 없이 바로 손질해 판매되는 경우가 많아 친환경 소비 측면에서도 주목받는다. 최근 가치소비를 중시하는 MZ세대 소비자들 사이에서는 맛뿐 아니라 생산·유통 […]